Club CLAVE F&B
Turismo · Comercio · Consumo · Cultura · Gastronomía · Producto de Proximidad · Sostenibilidad · Tecnología · Empresa · Instituciones... Conectados en un mismo sistema de impacto.
«No somos solo un club. Somos una plataforma de transformación territorial.»
Conoce mejor Club CLAVE F&B
Qué hacemos y cómo conectamos territorio, gastronomía, turismo, cultura, comercio e instituciones.
Descubrir 02Propuestas para tu territorio
Estudios, consultoría, campañas, formación y misiones comerciales.
Ver propuestasMercados Tradicionales de Abastos
Guías, reflexiones estratégicas y propuestas para los mercados del siglo XXI.
Explorar 04Contacto
Hablamos por WhatsApp y activamos el potencial de tu territorio.
EscríbenosHub de conocimiento, relaciones y activación territorial
Club CLAVE F&B conecta gastronomía, turismo, cultura, comercio, consumo, empresa, instituciones, tecnología y talento para generar desarrollo económico local. El territorio no se desarrolla por sectores aislados: prospera cuando articula sus activos en un sistema común.
- ◆Conecta sectores: gastronomía, turismo, cultura, comercio, consumo, empresa e instituciones.
- ◆Mide el impacto: estudios, diagnósticos y herramientas para evaluar el retorno territorial.
- ◆Impulsa conocimiento e innovación: formación, tecnología, IA y transferencia al territorio.
- ◆Alianzas público-privadas: facilita la colaboración entre administraciones, empresas, hoteles, productores y comercio.
- ◆Activa proyectos: convierte relaciones y conocimiento en iniciativas concretas y medibles.
- ◆Genera visibilidad: posiciona destinos, productos y actores en los mercados relevantes.
«De la conversación al proyecto. De la conexión al impacto.»
Servicios estratégicos para el desarrollo territorial
Ofrecemos servicios de consultoría, estudios, campañas, formación y misiones comerciales. Una plataforma de activación que combina estrategia, tecnología aplicada e iniciativas reales del ecosistema CLAVE.
Estudios
Diagnósticos, mapas de activos y posicionamiento. Inteligencia para la toma de decisiones.
Consultoría
Estrategia territorial, diseño de proyectos y acompañamiento en la implementación.
Campañas
Activación comercial, consumo local y visibilidad de producto, gastronomía y destino.
Formación
Programas para gestores públicos, técnicos, productores, restaurantes, hoteles y destinos.
Misiones comerciales
Conexión B2B entre productores, compradores, hoteles, restaurantes y mercados.
«Tecnología e IA como capa transversal que potencia todo el portafolio.»
Ver propuestas concretasPortafolio de activación territorial
Accede a las propuestas organizadas por el tipo de intervención: estudios, consultoría, campañas, formación, misiones comerciales y mercados tradicionales de abastos. Haz clic en cada categoría para abrir su carpeta.
Mercados Tradicionales de Abastos
Cuatro documentos clave para entender, repensar y activar los mercados municipales como motor de territorio, comercio de proximidad y vida urbana.
Mercados S.XXI
Propuesta de modernización y reposicionamiento de los mercados para el siglo XXI.
Abrir carpetaGuía de prácticas recomendadas para los Mercados Municipales
Recopilación de buenas prácticas operativas, comerciales y de gestión para mercados municipales.
Abrir documentoReflexiones Estratégicas y Oportunidades de Futuro
Visión estratégica sobre el rol de los mercados en la transformación de las ciudades y los territorios.
Abrir documentoCLAVE Terra Conference Markets
Plataforma itinerante de activación específica para mercados tradicionales de abastos.
Abrir documento
Estudios
4 propuestasCLAVE FLAVORS ORIGINS
Estudio estratégico de identidad y potencialidades gastronómicas del territorio.
Abrir documento
ICOM
Estudio de Inteligencia Comercial para Municipios.
Abrir documento
IMPACTS
Medición y análisis de resultados de eventos locales, ferias y campañas.
Abrir documento
CLAVE EXPORT DIGITAL CONNECTIONS
Estudio estratégico de posicionamiento digital para territorios.
Abrir documento
Campañas
1 propuesta
Formación
1 propuesta
Misiones comerciales
1 propuesta
Mercados de Abastos
4 propuestasCuatro documentos clave sobre los mercados tradicionales de abastos como motor de territorio, comercio de proximidad y vida urbana.
Mercados S.XXI
Propuesta de modernización y reposicionamiento de los mercados para el siglo XXI.
Abrir documentoGuía de prácticas recomendadas para los Mercados Municipales
Recopilación de buenas prácticas operativas, comerciales y de gestión para mercados municipales.
Abrir documentoReflexiones Estratégicas y Oportunidades de Futuro
Visión estratégica sobre el rol de los mercados en la transformación de las ciudades y los territorios.
Abrir documentoCLAVE Terra Conference Markets
Plataforma itinerante de activación específica para mercados tradicionales de abastos.
Abrir documentoConsultoría
4 propuestasTodos nuestros estudios, campañas, misiones comerciales y formación se planifican y organizan a medida para nuestros miembros y clientes, según las necesidades específicas de cada territorio.
Estudios
Diagnósticos, mapas de activos y posicionamiento. Inteligencia para la toma de decisiones.
Campañas
Activación comercial, consumo local y visibilidad de producto, gastronomía y destino.
Formación
Programas para gestores públicos, técnicos, productores, restaurantes, hoteles y destinos.
Misiones comerciales
Conexión B2B entre productores, compradores, hoteles, restaurantes y mercados.
CLAVE Terra Conference
Plataforma territorial flexible e itinerante, adaptada a las prioridades de cada territorio. Producto propio de activación que articula conocimiento, alianzas público-privadas y proyectos de impacto local.
Diseño a medida del territorio
Cada edición se construye sobre los activos, prioridades y oportunidades del territorio anfitrión.
Conocimiento y liderazgo sectorial
Reúne expertos, instituciones, empresas y operadores para abordar los retos reales del destino.
Producto local y sostenibilidad
Tejido productivo, economía circular, compra responsable y desarrollo económico local.
Alianzas público-privadas
Articulación entre instituciones, empresas, hoteles, productores y comercio para generar proyectos concretos.
«CLAVE Terra Conference no es un evento genérico. Es una plataforma de activación diseñada para el territorio que la acoge.»
Congreso Club CLAVE F&B
El gran evento del ecosistema CLAVE. Plataforma de visibilidad, liderazgo, networking, conocimiento, patrocinio y generación de oportunidades que concentra el ecosistema completo en un evento de alto impacto territorial.
Ágora CLAVE
Reflexión estratégica con líderes, expertos e instituciones sobre el futuro del F&B, turismo y territorio.
Hub F&B Experience
Espacio de experiencias gastronómicas, producto, marcas y propuestas del ecosistema.
Origen territorial
Activación de productos de origen, tejido productivo local y propuestas conectadas con el destino.
Talent Lab y oficios F&B
Visibilidad y profesionalización de los oficios vinculados al servicio, sala, cocina, bar y café.
Administraciones, organismos y entidades públicas y privadas.
IA, herramientas digitales y nuevas capacidades para el sector.
Cobertura, prescripción y posicionamiento del ecosistema CLAVE.
Hablemos de cómo activar el potencial de vuestro territorio
Si tu institución, destino o entidad quiere estructurar una propuesta gastronómica, comercial o territorial con impacto económico real, podemos ayudarte a definir el punto de partida.
Club CLAVE F&B
Ignasi Amigó Gabaldà
«Del territorio al valor: gastronomía, identidad y economía conectadas.»
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Escríbenos directamente y te responderemos enseguida para hablar de cómo activar el potencial de tu territorio.
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